Bonjour, 

L'histoire du drapeau valaisan est un très vaste sujet dont je vous mets ci-après les éléments principaux qui répondent à votre question, suivi d'une orientation bibliographique pour approfondir le sujet.

L'ouvrage de Cingria sur les légendes et armoiries des 22 cantons, nous apprend ceci sur les couleurs du drapeau valaisan : "les couleurs sont le rouge et le blanc, que l'on dispose en parti pour distinguer le Valais des quatre cantons qui portent les mêmes couleurs".

Le livre Les armoiries et les couleurs de la Confédération et des cantons suisses accessible en ligne, et empruntable à la Médiathèque Valais - Sion, nous indique qu'entre 1498 et 1528 on constate que les étoiles paraissent avoir été sans nombre fixe. L'alliance conçue à Soleure le 22 juillet 1582 entre Henri III et les Suisses, nous valent les plus anciennes armoiries aux sept étoiles. Malgré les variantes dans le nombre et la disposition des étoiles, le chiffre 7 finit par s'imposer pour signifier seuls les 7 Dizains gouvernants.

Meilleures salutations,

La Médiathèque Valais

Orientations bibliographiques :

• Armorial valaisan, Zürich 1946
• Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, article sur le Valais
• Légendes et armoiries des 22 cantons / Hélène Cingria. Lausanne : la Guilde du livre, 1945 
  
• Les armoiries et les couleurs de la Confédération et des cantons suisses / par Adolphe Gautier. Genève ; Bâle : H. Georg, 1878